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AMUSE-BOUCHE Intégral compris Aranchino farcie en tenant mozzarella ensuite Lorsqueœuf puis sauce tomate ENTRÉE Tout toléré Ravioli d'homard en compagnie de blette ensuite topinambour puis sauce american Risotto en tenant parmesan , emulsion avec parmesan 15 mensualité, Talitre avec parmesan 36 paye Camus Rempli reçu Cannelloni à l’égard de veau en compagnie de épinard alors sauce crémeux après truffe Dorade avec purée basilic puis pecorino 28mois ,risotto au safran alors bienheureux jacques en compagnie de Pamplemousse vert Baie Sélectionner 1 mince Cassata siciliana Pannacotta à la vanille avec pamplemousse en même temps que saison
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